Curso Chocolateria

Descripción

El objetivo de este curso es que al finalizar el curso los asistentes sean capaces de elaborar una variedad de Chocolatería, modernizando los conocimientos, elaboración y presentación de los últimos conceptos en chocolatería, de acuerdo a las indicaciones de clase, tipo y cantidad, controlando la calidad del proceso y del producto hasta su puesta al consumo y o distribución.

Destinatarios:
Profesionales de la producción en el sector y todos aquellos que cumplen un rol relevante en el mismo. También podrá asistir aquellos que comienzan a transitar el camino de la elaboración de bombones y trufas.